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02A皮蛋-皮蛋-李逢時
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  • 國立臺灣文學館
  • 作者：李逢時（1829-1876），宜蘭人。 〈皮蛋〉：尋常鴨卵製偏奇，食品新傳合品題。不是霜刀探破殼，分明認得一丸泥。 鄭煌榮作曲／林理業吟唱。 皮蛋最早出現在中國明代，最慢大概在清代傳入臺灣。有些地方把皮蛋叫作松花蛋，這是因為它的表面有松花狀的花紋。儘管在外國人的眼中，皮蛋看起來有點可怕，但夏日炎炎，清爽的皮蛋拌豆腐是絕佳的開胃小菜；冬季的皮蛋瘦肉粥也使人溫暖。 如欲進一步瞭解這首詩的作者、大意等相關資訊，可參考國立臺灣文學館出版，臺詩兒童繪本5《宴享醍醐味》。
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07B蟹-食蟹-王竹修
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07B蟹-食蟹-王竹修

  • 國立臺灣文學館
  • 作者：王竹修（1865-1944），臺中人。 〈食蟹〉：入海爭誇披黑甲，落湯又見著紅襦。待看橙橘香黃日，一味肥甘付酒徒。 送孟浩然之廣陵詩譜／林宏達吟唱。 在臺灣，最常吃的就是花蟹、梭子蟹、石蟹、沙公、紅蟳，一到秋天，就是螃蟹最肥美的時節。它有一對像鉗子的「螯足」，後面又有四對「步足」，直接蒸煮就可端上餐桌。自取自剝自食，就是吃蟹的最大樂趣。鮮甜的蟹肉只需薑、醋提味去腥，就很美味。薑有祛寒的功效，搭配性寒的螃蟹，最適合不過。 如欲進一步瞭解這首詩的作者、大意等相關資訊，可參考國立臺灣文學館出版，臺詩兒童繪本5《宴享醍醐味》。
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臺北木偶劇團-偶戲種子扎根計畫(新北市蘆洲國民小學)
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  • 國立新竹生活美學館
  • 認識台灣傳統布袋戲、台語口白五音的嘗試、文武場樂器體驗、布袋戲把玩，並與大稻埕戲苑合作，規劃兩小時的實地體驗。
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