此影音檔案為芳苑國小退休教師洪堯在之口述訪談，由芳苑小小文史探險家於2020年8月10日訪談時所拍攝，地點在彰化縣芳苑鄉洪堯在家中。芳苑鄉位於彰化縣西南沿海，屬臺灣傳統漁村聚落，洪堯在自小在芳苑長大，他表示當地多以一級產業為主，牡蠣是芳苑重要的特產。洪堯在1959年通過考試後從事教職，輾轉在彰化服務過幾間學校後，最後來到自己的母校芳苑國小任教，除了當級任老師外還任教體育學科。 當學生們問起洪堯在老師當年學生時期的求學狀況，他表示，那時候的學生都比較乖巧聽話，不像現在的老師還會被家長投訴或抗議。由於身為一名老師，他也相當重視自己孩子的教養，甚至還曾向兒子的老師要求，教導他的孩子時要特別嚴格，於是培育出一位醫師和一位大學教授。 洪堯在指出，他剛到芳苑國小任職時，200公尺的操場才剛整理好，跑道還是沙地跑道，每當下雨操場就無法使用，鄉下地方也沒有籃球場，他只能帶學生練習跳高及跳箱，當時比賽分甲、乙、丙三組，他所訓練的跳高選手曾拿下丙組的冠軍，這件事情讓他至今仍記憶深刻。