作者：趙鍾麒（1863-1936），臺南市東安坊人，住在清水寺附近。

〈擔仔麵三首之二〉：五味調和玉縷珍，輕挑夜叫六街巡。南瀛食譜添佳點，一段豚香動雅人。

鐵三郎調／侯美華吟唱。

如欲進一步瞭解這首詩的題解、作者、註釋等相關資訊，可參考國立臺灣文學館出版，臺詩兒童繪本2《童嬉憶稚年》，第23頁，以及《臺灣漢詩三百首》下冊，第409頁。