:::
作者:張李德和(1893-1972),嘉義人。

〈胡椒〉:寄語調羹手,休將此味拋。辟邪皇室重,端合點佳肴。

陳三五娘選段/謝聖棻吟唱。

胡椒原產於印度,是多年生藤本植物。果實曬乾後,可作成香料。既可增加食物的香味,也可避免食物腐敗,並促進食慾。果實去皮後可作成白胡椒。漢代就從西域傳到中國,後來由阿拉伯人傳到歐洲,與其他香料成為當時的奢侈品。歐洲人為了尋找香料,進而開啟大航海時代,胡椒變成全世界最廣泛使用的香料之一。

如欲進一步瞭解這首詩的作者、大意等相關資訊,可參考國立臺灣文學館出版,臺詩兒童繪本5《宴享醍醐味》。
08A胡椒-胡椒-張李德和
影片長度:00:01:33 發表日期:2022年11月09日

作者:張李德和(1893-1972),嘉義人。

〈胡椒〉:寄語調羹手,休將此味拋。辟邪皇室重,端合點佳肴。

陳三五娘選段/謝聖棻吟唱。

胡椒原產於印度,是多年生藤本植物。果實曬乾後,可作成香料。既可增加食物的香味,也可避免食物腐敗,並促進食慾。果實去皮後可作成白胡椒。漢代就從西域傳到中國,後來由阿拉伯人傳到歐洲,與其他香料成為當時的奢侈品。歐洲人為了尋找香料,進而開啟大航海時代,胡椒變成全世界最廣泛使用的香料之一。

如欲進一步瞭解這首詩的作者、大意等相關資訊,可參考國立臺灣文學館出版,臺詩兒童繪本5《宴享醍醐味》。

˄